Time Out Rio de Janeiro

Maison VG

Para fugir do Rio sem sair da cidade

Maison VG

Aceita todos os cartões

Horário de funcionamento Qua-Sex: 19h30-23h. Sáb: 13h-17h / 19h30-23h30. Dom: 13h-19h. Para hóspedes o bistrô abre do café da manhã ao jantar. Suites: 24 horas, mediante reserva.

Capacidade Bistrô: 40. Suítes: 6.

Estrada do Sacarrão, 867, casa 3, Zona Oeste

Telefone (21) 3870-2599

Site de Maison VG

Chegar à Vargem Grande acalma o ritmo acelerado. A região é rodeada por montanhas e muito verde, tem clima de interior. E é exatamente este cenário que compõe o horizonte da Maison VG Bistrô e Suites, um conjunto de casinhas coloridas no alto de uma ladeira, com ares de fazenda. Este é o novo empreendimento do holandês Jos Boomgaardt e do brasileiro Cleiton Couto: o primeiro prepara delícias na cozinha, o segundo faz da visita e do ambiente uma experiência pra lá de agradável. A dupla, que trabalha em sintonia, desceu a serra – onde por 10 anos manteve uma pousada no Vale do Café – para fazer seu novo recanto, desta vez mais pertinho do mar, oferecendo hospedagem e uma tranquilidade que se resume em cheirinho de mato e de comida boa sendo preparada no fogão.

“O local é muito frequentado por casais e famílias que moram na Barra da Tijuca e Recreio e querem passar um fim de semana tranquilo”, explica Cleiton. Seja para ficar por lá ou apenas passar uma tarde, o local agrada os sentidos. Com notas tipicamente francesas, Boomgaardt conseguiu dar um toque tailandês à sua principal influência culinária. O Menu I traz uma supreendente com sopa de agrião com camarão com cozimento perfeito, filé de costela ao molho de soja, e tiramisú (R$ 115,00). O Menu II começa com a picante sopa thai com camarão, salmão ao molho de curry ou filé mignon ao molho de shiitake, e zabaione com frutas da estação ou parfait de baunilha (R$ 125). A casa oferece ainda pratos à la carte: massa carbonara (R$ 55,00), arroz frito com legumes e camarão (R$ 55,00) e massa italiana (R$ 45,00).

Peça um vinho, sente-se numa mesa do lado de fora e aprecie a tarde ouvindo o som dos pássaros e a brisa da natureza. Um programa relaxante.
 

7 Abr 2016.

Escrito por Bruna Velon
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