Time Out Rio de Janeiro

Food Truck Festival

Edição de inverno promove encontro de cervejarias artesanais cariocas, aulas gratuitas de gastronomia e degustações 

Este evento terminou

Food Truck Festival

Preço Entrada franca

Data 21 Jul 2015-26 Jul 2015

Horário de funcionamento Ter-sáb: 16h-23h; Dom:13h-21h

Avenida das Américas 3.900 , Barra da Tijuca

Quer aprender a cozinhar de graça com a chef Roberta Sudbrack e ainda saborear as novidades das cervejarias artesanais cariocas? Essas são as novidades da edição de inverno do Food Truck Festival que acontece no VillageMall, na Barra, entre os dias 21 e 26 de julho. Sudbrack que já participa do evento com seu concorrido SudTruck, vai dar um aulão gratuito dia 26, às 17h. Além dela, o niteroiense Gil Lebre, eleito recentemente o melhor sommelier de cervejas do Brasil, faz um bate-papo com direito a degustação sobre o universo das cervejas dia 24, a partir das 18h, oferecendo uma análise sensorial dos rótulos das cervejarias artesanais cariocas que participam dessa edição, como Three Monkeys, Hocus Pocus, Brassaria Ampolis, 3 Cariocas (medalha de platina no último Mondial de La Bière) e 2Cabeças.

Estreiam os kebabs e kaftas do Biboca, food truck especializado em comida árabe. Tem também o hambúrguer vegetariano intergalático do Hare Burguer, os tacos, burritos e churros do Calavera e as sobremesas do Cheesecake truck. A Tapí incluiu no cardápio a tapioca de leche na goma de café (doce de leite, limão e flor de sal R$15) e a tapí Parrí (foto - queijo Brie, amêndoas torradas e mel trufado R$16). O Delfina Food Truck traz para essa edição novos sanduíches, como o de pato, que vem apimentado no melhor ‘chinese style’ (pão folha, ragu de pato temperos pekin, pepino, manjerição, hotelã e coentro – R$25). Já o Los Mendozitos lançou um drink especial para o friozinho carioca, o ‘Andino’ (corte Syrah, Bonarda, Malbec com mascavo e especiarias R$13). O festival também contará com música e DJ’s, trazendo duas atrações musicais por dia. 

Escrito por Time Out Rio de Janeiro editors
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