Time Out Rio de Janeiro

Rio Restaurant Week

 Gastronomia fusion é o tema da nova edição de um dos festivais mais saborosos da cidade

Este evento terminou

Rio Restaurant Week

Preço de R$ 40.90 até R$ 50.90

Data 15 Set 2014-28 Set 2014

Site de Rio Restaurant Week

Sabe “aquele precinho amigo” cada vez mais raro no Rio de Janeiro? Por algo de qualidade, então, parece impossível. Pois, durante quase duas semanas, de 15 a 28 de setembro, você terá a oportunidade de comer em bons restaurantes da cidade por R$40,90 no almoço e R$50,90 no jantar, sempre com entrada, prato principal e sobremesa. A 11ª edição do Rio Restaurant Week propõe como tema a gastronomia fusion nos 70 restaurantes participantes, nos quais os chefs vão usar técnicas e ingredientes de diversas partes do mundo para criar seus pratos. É aquela chance de comer num lugar que já gosta ou conhecer algum novo favorito.

Os menus contam sempre com duas opções. No Espírito Santa, com influências amazônicas, as entradas são salada de polvo com vinagrete de frutas brasileiras ou dados de pintado com azeite de beterraba e rúcula. De prato principal, braz de camarão com salada morna de hortaliças da floresta ou filé de peixe de rio grelhado com salada morna e ragu de cebolinhas, ameixas e bacon. E para a sobremesa,  cupuaçu brûlée ou mousse de chocolate suíço com creme de graviola e calda de coco. 

No asiático Mekong, para começar, serão servidos rolinhos vietnamitas de papel de arroz fritos, recheados com frango, cogumelos, broto de feijão, ovo, cenoura e vermicelli, servidos com alface e hortelã ou espetinhos grelhados de filé mignon marinado, servidos com pasta de amendoim, uma especialidade da Malásia. Em seguida, há camarão cozido com iogurte, leite de coco, castanha-de-caju, cúrcuma e garam masala, servido com arroz pilau ou consomê de filé mignon, talharim de arroz, cebola roxa e broto de feijão. Para finalizar, refrescante mango sorbet com confit de gengibre ou trouxinha de maçã com canela servida com coulis de frutas vermelhas e crème anglaise.

A lista completa de restaurantes participantes pode ser encontrada no  site do Rio Restaurant Week.  É bom saber que alguns restaurantes oferecem menus apenas no almoço ou jantar, por isso não deixe de conferir o site a fim de evitar problemas e sua refeição não sair mais cara. É altamente recomendável fazer reservas no site ou no aplicativo.
  

Escrito por Bruna Velon
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