Time Out Rio de Janeiro

Vida Saudável

Dicas de restaurantes que oferecem cardápios naturais e gostosos para quem quer dar uma revigorada nas energias 

Para alguns o ano começou agora, depois das longas festas que pareciam intermináveis e não deixavam a rotina dos cariocas acalmar. Réveillon, férias, carnaval, todo começo de ano é a mesma coisa: Época de exageros. Durante o verão sempre tem algum evento que não deixa ninguém ir pra casa cedo. As pessoas querem rua, aproveitar o calor, tomar uma cervejinha com os amigos. Só que quem acaba sofrendo com essa falta de rotina e extravagâncias alimentares é o próprio corpo. Mas, ainda bem que existem “as águas de Março para fechar o verão”, que sempre renovam “as promessas de vida”, como já dizia a música do Tom Jobim. Agora é definitivamente uma boa hora de recomeçar!

Por isso, essa é a época perfeita para se lembrar daquela dieta que você sempre quis fazer, mas ficou com preguiça, ou simplesmente é o momento ideal para dar uma revigorada nas energias. Cuidar com carinho da alimentação de uma forma natural e gostosa. Foi pensando num estilo de vida mais saudável que a Time Out Rio fez uma listinha de restaurantes naturebas deliciosos que com certeza darão um "up" nos ânimos e uma bela revitalizada no corpo.

Refeitório Orgânico
Definitivamente é um dos restaurantes vegetarianos mais elogiados do Rio de Janeiro. Possui um cardápio muito variado e ainda por cima é um restaurante em defesa do vegetarianismo. E se você não for vegetariano não se preocupe, porque o Refeitório Orgânico agrada a gregos e troianos com seu hambúrguer de soja. O preço é bom e a localização escondidinha tem cara de "segredo local".

Vegan Vegan
A culinária vegan é um pouquinho mais exótica para quem não conhece a cozinha vegetariana. É pensada em diferentes propriedades e varia o cardápio de acordo com a época do ano. Quem não conhece, deixe o preconceito de lado e experimente ao menos uma vez antes de dizer que não é para você. O interessante deste restaurante é que o cardápio varia com as estações climáticas, que definem como devemos nos cuidar, “prevenindo e curando doenças emocionais e físicas, através da alternância ao longo dos ciclos do dia, do mês e do ano”.

Universo Orgânico
Sem energia? Que tal um suco de luz revitalizante?! O Universo Orgânico além de oferecer produtos naturais possui uma carta de sucos que dá gosto. Sucos do chackras, sucos de vida e suco de luz. Outro ponto alto são os sorvetes vivos, perfeitos principalmente para quem precisa se refrescar depois da praia... Pertinho do restaurante.
Onde: Rua Conde de Bernadote nº 26 / Lojas 105 e 106. Leblon

Market Ipanema
É um dos restaurantes naturebas mais badalados da cidade. Não vegetariano, seu menu é baseado em produtos orgânicos de primeira e é considerado um pós-praia perfeito devido a sua localização ao lado da praia (na Rua Visconde de Pirajá). O Market Ipanema é um jardim a céu aberto com direito até a “bananeiras”. O cardápio é recheado de diferentes tipos de quinuas, frutos do mar, saladas, chás gelados, sucos e smoothies.

Vegetariano Social Clube
É um dos poucos restaurantes vegetarianos que fica aberto até “altas horas”. Uma das delicias da casa é a feijoada vegana que substitui carne por tempeh e tofu. O menu de jantar oferece vários pratos interessantes, que variam de panqueca de shiitake ou shimeji a pizzas, com tofupiry, que são populares com os veganos que normalmente não comem pizza.

Escrito por Nice Jourdan
Compartilhe

Comentários dos leitores

blog comments powered by Disqus

Outras notícias recomendadas

Hair & Beauty 2016

Boulevard Olímpico

Baixo Suíça reabre com tecnologia para deficientes