Time Out Rio de Janeiro

Rio Show de Bola

Um roteiro gastronômico  inspirado na Copa do Mundo 

 Até dia 13 de julho, cariocas, turistas e entusiastas das comidas de boteco poderão saborear criações pra lá de criativas inspiradas na brasilidade e na Copa do Mundo. Noventa e nove restaurantes e bares da Zona Sul, Norte, Oeste e Centro entraram no circuito Rio Show de Bola, realizado pelo Sebrae, para as paixões nacionais, futebol e cerveja, serem muito bem acompanhadas. Confira nossa escalação.

Alle Caffe
Torrada Golaço - Torrada de pão Petrópolis gratinado com goiabada cremosa e queijo Minas.

Arab
Picanha Bola da Vez - Picanha fatiada ao molho de lima da Pérsia vinho tinto e figo turco, acompanhado de purê de hortelã, damasco e míni moranga recheada com couscous libanês.

Bar do Adão (Lapa, Tijuca, Grajaú)
Picadinho da Copa - Carne picada na ponta da faca com arroz de açafrão, couve, ovo pochê e pastel de banana.

Bar do David 
Prorrogação - Lingüiça com mandioca, enguarnecida com ketchup de pimentão e mostard com mel.

Bar do Mineiro

Carne seca brasileira - Carne seca desfiada, purê de abóbora, couve mineira, arroz e feijão.

Mangue Seco Cachaçaria
O Maraca é nosso - Petisco com polenta, lingüiça calabresa em tiras, carne seca desfiada, queijo ralado, requeijão cremoso e temperos.

Botequim Informal
Bacalhau Eusébio - Lascas de bacalhau, alho, cebola, creme de leite

Brasserie Rosário
Verde Amarella do gosto - filé de Dourado com aspargos na manteiga e vinho branco.

Casa da Suíça
Tournedor “Canhotinha de ouro” - Tournedos grelhado, servido com molho ‘marchand de vin’, purê de espinafre, croquetes de batata em forma de bolaS e palitos pequenos de beterraba e aboboras salteadas.

Confeitaria Colombo
Bomba Brasil - Bomba de chocolate com recheio de brigadeiro

Otto
Seleção costelinhas - Costelinha assadas e cobertas com molho chutney do Otto servido com batata rostie.

Rio Scenarium 
Hambúrguer de contra filé, recheado com queijo mussarela, cebola em anéis, rúcula, mel, shoyo, bacon e Catchup, acompanha batata inglesa.

Santo Scenarium
Uma baguete média, presunto copa, queijo gruyere, alface crespa e roxa e temperos.

Escrito por Bruna Velon
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