Time Out Rio de Janeiro

La Fabrique

Provado e aprovado: o novo bistrô francês no Leme

La Fabrique

Prato principal de R$ 32 até R$ 130

Aceita todos os cartões

Horário de funcionamento Seg-Dom., 12h-0h.

Avenida Atlântica, 994, Leme

Telefone (21) 2541 2416

Estações próximas
Metrô Cardeal Arcoverde

Site de La Fabrique

Depois do sucesso do restaurante Galeria 1618, o casal francês Stephane Haddad e Claude Levièvre inaugura mais um espaço bistrô francês autêntico no seu bairro preferido, o Leme. Há apenas uma quadra do Galeria, o La Fabrique oferece o mesmo clima charmoso, porém com uma proposta mais aberta, no calçadão do Leme de frente para o mar! No cantinho do Leme, naquele pedacinho de Céu da orla de Copacabana.
 
E, para fazer jus à sua excelente localização, a qualidade dos "pratinhos" estão à altura do charme do restaurante. As porções são pequenas e diversifcadas, para serem apreciadas lentamente. Os brochettes (espetinhos em francês) são o carro-chefe e a ideia das pequenas porções são uma oportunidade para dividir (dada a dica, lê-se lugar romântico).
 
"O cliente pode provar mais sabores, de três a quatro pratinhos diferentes, por um preço menor. Tentamos montar um cardápio que agradasse a todos os paladares, de tapas de pata negra serrano à moqueca, passando pelo fondue", explica Stephane.
 
A cozinha aqui se orgulha de ter 99% do seu cardápio sem gordura, de acordo ao chef. (não se sabe ao certo aonde estaria o 1%, mas enfim, traduz-se esta informação como um menu light).
 
Stephane, parisiense radicado no Rio, trabalhava com decoração e cenografia na França, e o ambiente desta nova casa é charmoso e aconchegante. O La Fabrique já inaugurou com uma agradável estrutura de toldo na calçada, de onde você pode começar o seu almoço ou jantar com o drink especial da casa: a caipirinha de flor de hibisco com limão.
 
Outra especialidade exclusiva é a trouxinha, de entrada. São saquinhos de massa fina de arroz com recheio de lula ou camarão, no vapor (R$ 23,50). Outra entrada recomendada por Stephane é a sopinha de raviolli com camarão grelhado, com maracujá e capim limão (R$ 14) ou ainda a brochette de Kaffa ao molho de iogurte e hortelã (R$ 18).
 
A verdade é que este lugar já nasceu sendo um sucesso. Seja pela agradável localização ou pela boa fama trazida do Galeria. "Fazemos de tudo aqui", conclui Stephane, que uniu o melhor dos dois mundos: a legendária culinária francesa e a diversidade brasileira.
 
Os preços não são nada baratos (como o Galeria), mas afinal, o que mais se esperaria de porções típicas de restaurante francês? Então, se você estiver morto de fome, este não é o lugar para você. Outro detalhe importante é que aqui tem internet wi-fi grátis, algo ainda raro na cidade, por incrível que pareça.

26 Jul 2012.

Escrito por Alice Moura
Compartilhe

Mapa


     Se o mapa ou detalhes deste estabelecimento estão incorretos, entre em contato

Comentários dos leitores

blog comments powered by Disqus

Bares próximos

Cervantes

Cervantes

423m

As Melhores Cervejas do Mundo

As Melhores Cervejas do Mundo

434m

Balcony Bar

Balcony Bar

438m

Bar do David

Bar do David

524m

Pavão Azul

Pavão Azul

1339m

Boates mais próximas

Mariuzinn

Mariuzinn

1093m

Zozô

Zozô

1291m

Fosfobox

Fosfobox

1640m