Time Out Rio de Janeiro

Sírio & Libanês

Quase cinquenta anos de tradição no coração da Saara

Sírio & Libanês

Preço de R$ 25 até R$ 60

Aceita todos os cartões

Horário de funcionamento Seg-Sex: 11-18h. Sáb: 11h-16h.

Capacidade 92 lugares

Rua Senhor dos Passos, 217 , Centro

Telefone (21) 2224-5676

Site de Sírio & Libanês

A caótica Saara o maior comércio popular da cidade, já faz um certo clima para o restaurante Sírio & Libanês, escondido entre as milhares de lojas da rua Senhor dos Passos. Quem passa por ali, geralmente, é atraído pelo balcão que vende refrescos, quibes e esfihas. Mas, é ali detrás que se ostenta a placa “o melhor árabe do Brasil“. Não é para tanto, mas o oásis fundado em 1963 por Jawad Ghazi, vindo diretamente do Líbano, tem seus tesouros. Com aptidões nativas para o comércio, até hoje ele permanece atrás do caixa, de olho nos simpáticos garçons que circulam pelo salão, com paredes de azulejos e quadros que parecem ser de sua terra natal.

No cardápio, os combinados (R$79,90), como o supermix com pasta de grão de bico, tabule, pão árabe, caftas, folha de uva recheada, charuto de repolho e arroz com lentilha. Há ainda as opções de rodízio (R$49,40) e os pratos executivos, que saem em média por R$25, as grandes pedidas de quem trabalha ali nos arredores no Centro na hora do almoço.

Entre as delícias do menu à la carte, o cordeiro (R$78,90) refogado é muito saboroso e ao ponto. O arroz com grão de bico, carne moída e castanha de caju salpicada, a principio, pareceu pesado, mas foi uma ótima surpresa. O molho de hortelã - ao invés das adocicadas geleias comumente servidas nos restaurantes, que roubam o sabor das carnes-, também inovou. Com uma aparência bem caseira, tinha como base manteiga e laranja, com um toque de hortelã suficiente.

Depois de bater perna no Saara, programa que aguça a fome, ou flanar pelo Centro, o Sirio & Libanês certamente é uma opção útil e saborosa – e sempre bem servida.
 

1 Mar 2012.

Escrito por Time Out Rio de Janeiro editors
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