Time Out Rio de Janeiro

D.R.I

Delícias Realmente Irresistíveis no coração de Ipanema

D.R.I

Preço de R$ 25 até R$ 52

Horário de funcionamento Diariamente, 8h30 - 23h Sex-Sáb, 8h30-1h

Capacidade 200 pessoas

Rua Barão da Torre 248, Ipanema

Telefone 25131122

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Da mesma família do delicioso cafezinho do Parque Lage (aquele que você vai com seus amigos tomar um brunch aos finais de semana), o D.R.I abre agora seu primeiro restaurante de rua.

Agora sim, com mais espaço e uma cozinha de verdade, Adriana Reis (fundadora e musa inspiradora cujo apelido Dri derivou no nome da marca, pode agora mostrar ao público todo seu poder gastronômico no seu novo espaço de rua. Para quem não sabe, D.R.I também significa “delícias realmente irresistíveis”, o que define bem o resultado de seus experimentos na cozinha.

Além dos famosos brownies, brigadeiros e tortas que fizeram a fama do seu espaço no Parque Lage, esta ex macrobiótica elabora um menu simples, baseado em combinações saudáveis e receitas tradicionais como os escondidinhos (R$25-R$32) e Tagliatelle com legumes assados ($29).

Aos finais de semana as estrelas são o brunch, servido no mesmo esquema do Parque Lage (R$ 27 a R$ 32), porém com alguns extras no menu como a panificação e a pâtisserie local) e a feijoada no almoço (cujo chefe foi importado diretamente da famosa e extinta “Feijoada do Ricardo Amaral”).

Por conta do seu histórico pessoal de preocupação com alimentação saudável, os pratos tem todos um toque “light”, com pouca gordura, muitos orgânicos e preparo artesanal

“Minha maior inspiração são as memórias de infância, as ervas frescas colhidas no quintal da vovó, as frutas caindo das frondosas mangueiras, amoreiras e jabuticabeiras, que se transformavam em geleias e sorvetes. Meu objetivo é fazer com que os clientes vivam um momento especial aqui no” – afirma ela.
 

29 Mai 2013.

Escrito por Time Out Rio de Janeiro editors
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