Time Out Rio de Janeiro

Abaporu

O gastrobar que faltava em Copa

Abaporu

Preço de R$ 35 até R$ 65

Horário de funcionamento Ter-Sex, 17-0h; Sáb, 12h-0h e Dom, 12h-17h

Rua Leopoldo Miguez, 107 , Copacabana

Telefone 35967556

Estações próximas
Cantagalo

Site de Abaporu

Tarscila do Amaral fez seu manifesto à favor da brasilidade e a chef Rebecca trouxe a força da expressão de Abaporu para a mesa.

Na maré abençoada que trouxe uma feliz alternativa para a comida de boteco carioca, este é o bar que faltava em Copa. Para você que não quer encarar um festival de fritura de boteco e nem sentar num restaurante com toalha branca, este simpático gastrobar com mesas na calçada pode ser a sua aposta perfeita.

Pequenininho e super aconchegante, a decoração ganhou um toque de mestre do artista plástico Cabot, marido da Rebecca, com acabamento fino de aço, madeira e "materials de verdade" como ele chama, além de alguns quadros modernistas selecionados à dedo.

A cozinha do Abaporu é totalmente pautada em ingrediantes brasileiros, que mudam semanalmente de acordo com o que estiver mais fresco, em busca de iguarias e receitas de todo o país: Galinhada Caipira (R$36), Pirarucu de Casaca (R$46) , Camarão empanado no coco com queijo coalho trufado (R$35), Bottarga do sul fatiada com azeite e limão (R$28) e outras delicias brazucas que retratam a filosofia da culinária por aqui: "O limite está só na dua cabeça", de acordo a chef Rebecca, formada na Cordon Bleu que já morou na França com passagens por restaurantes com estrela Michelin e em diversos restaurantes conceituados em Portugal.

O bar também mostra que tamanho não é documento, e apesar de se resumir a uma grande estante, a lista de drinques varia na medida.Taça, Bellinni, Mimosa (R$20) ao Guaraná Jesus do Maranhão (R$8) tudo é possível, mas a estrela da casa é o chop artesanal carioca Therezópolis (R$6) direto do barril. Quanto aos vinhos, estes são poucos porém bem selecionados rótulos do velho continente (taça de rose, branco ou tinto da Quinta da Giesa, R$19).

E assim, no coração de Copacabana nasce mais um point da moçada boêmia, que não abre mão de comer bem.

18 Set 2014.

Escrito por Alice Kuntz Moura
Compartilhe

Mapa


     Se o mapa ou detalhes deste estabelecimento estão incorretos, entre em contato

Comentários dos leitores

blog comments powered by Disqus

Bares próximos

Pavão Azul

Pavão Azul

444m

Balcony Bar

Balcony Bar

467m

As Melhores Cervejas do Mundo

As Melhores Cervejas do Mundo

497m

Manifesto BCA

Manifesto BCA

596m

Cervantes

Cervantes

732m

Locais próximos de música ao vivo

Boteco Salvação

Boteco Salvação

1808m

Bip Bip

Bip Bip

1820m

Espaço Sérgio Porto

Espaço Sérgio Porto

1973m

Boates mais próximas

Mariuzinn

Mariuzinn

195m

Fosfobox

Fosfobox

778m

Pista 3

Pista 3

1835m