Time Out Rio de Janeiro

Mee

 O estrelado pan-asiático do Copacabana Palace 

Mee

Horário de funcionamento Todos os dias: 19h-01h.

Wi-Fi

Av. Atlântica, 1.702 , Copacabana

Telefone (21) 2548-7070

Mee significa "beleza" em coreano e, no caso do restaurante pan-asiático à beira da exuberante piscina do Copacabana Palace, o nome faz juz na decoração e à mesa. A cozinha com influências das culinárias tailandesa, coreana, vietnamita, chinesa e japonesa, comandada pelo viajado chef Kazuo Harada, sustenta uma estrela Michelin para a casa, o único do gênero no Rio a possuir o título. Saborear carnes e peixes exóticos, frutos do mar sempre muito frescos e ingredientes raros fazem parte da experiência gastronômica que o restaurante propõe, por isso, não exite em ousar. 

Para começar, o delicado sashimi de vieiras con trufa negra (R$49) e o sushi de atum com foie grois (R$39), duas pedidas irretocáveis. Se quiser provar a variedade de cortes especiais de peixe cru, a pedida é o SashiMee, com 10 fatias ao estilo do chef (R$93). Entre os quentes, aprecie os delicados e intensos Dim Sums, como o Lobster Xiao Long Bao (Tradicional “soup dumpling” de lagosta), a guioza de porco e nirá selado) e o Crisp Wonton (Dumpling de camarão crocante). 

O menu apresenta alguns ingredientes relativamente novos no mercado carioca, como a perfeita costela de Wagyu (gado nobre japonês) servida com kabotchá (R$78), uma espécie de abóbora, que desmancha na boca, e a merluza negra, do Chile, com molho teriyaki (R$ 84). O filé mignon de Wagyu com foie gras e molho missô também é uma excelente opção (92). De sobremesa, o levíssimo e colorido Tofu Cheesecake com soja japonesa servido com calda de frutas (R$32).

Rejane Kawano, sommelier de sakê,  harmoniza os pratos com mais de 27 tipos diferentes da bebida. “Os sakês são importados do norte e do sul do Japão, nas regiões onde encontramos as melhores águas”, explica. Ao fim da viagem pelos drinques e pratos, o cliente pode tomar um chá personalizado escolhendo as essências de que mais gosta com a indicação da equipe do restaurante.

9 Out 2015.

Escrito por Bruna Velon
Compartilhe

Mapa


     Se o mapa ou detalhes deste estabelecimento estão incorretos, entre em contato

Comentários dos leitores

blog comments powered by Disqus

Bares próximos

Balcony Bar

Balcony Bar

312m

As Melhores Cervejas do Mundo

As Melhores Cervejas do Mundo

412m

Pavão Azul

Pavão Azul

629m

Cervantes

Cervantes

680m

Manifesto BCA

Manifesto BCA

741m

Locais próximos de música ao vivo

Bip Bip

Bip Bip

1885m

Boates mais próximas

Mariuzinn

Mariuzinn

374m

Fosfobox

Fosfobox

979m

Zozô

Zozô

1957m