Time Out Rio de Janeiro

Esplanada Grill Barra

Tradicional casa de carnes de Ipanema abre filial na Zona Oeste 

Esplanada Grill Barra

Horário de funcionamento Diariamente, café da manhã das 6h30 às 10h30, refeições do meio-dia às 23 horas.

Rua Professor Coutinho Fróis 10, Barra da Tijuca

Vista para a praia, mesas e ombrelones na varanda, adega caprichada e charutaria são os diferenciais do Esplanada Grill Barra da Tijuca, que há décadas é referência da boa mesa em Ipanema. Por lá, o padrão gastronômico continua o mesmo da matriz: cortes de carne premium preparados com esmero, além de guarnições pra lá de tentadoras. A empreitada surge no segundo semestre de 2016, instalada no térreo do novo Hotel Trump.

 

Para começar, o bem servido couvert (e os irrecusáveis pães de queijo quentinhos). Entre as entradas, invista nas linguiças feitas na casa, como a de frango e a de cordeiro. O capítulo de carnes é amplo, mas os garçons poderão ajudar na árdua tarefa, inclusive, indicando se é possível dividir a peça, já que algumas são enormes (com preços equivalentes). O bife de ancho e a french rack de cordeiro são impecáveis. As guarnições são escolhidas à parte e podem, e devem, ser compartilhadas. Vá de farofa crisp, super crocante, um hit da casa, e bananinha frita, super saborosos, ao contrário do palmito grelhado, um tanto insosso. Para arrematar, como em toda boa churrascaria, diversas opções de sobremesas.

Uma dica: nos dias mais frescos, a área externa é ideal para tomar um vinho branco ou cerveja gelados enquanto aprecia-se o vai e vem da orla. 
 

Escrito por Time Out Rio de Janeiro editors
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