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25 anos do Jacaré Grill

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25 anos do Jacaré Grill

Data 26 Nov 2015-30 Dez 2015

Horário de abertura Ter. e sáb., 12h-1h; qua. a sex., 12h-2h; dom., 12h-20h.

Jacaré Grill
Rua Harmonia, 305, Vila Madalena

Telefone 3816-0400

 Prestes a comemorar 25 anos de existência na Vila Madalena, o Jacaré Grill, um dos bares mais clássicos de São Paulo, conhecido por seus cortes e preparos de carnes especiais, lança uma novidade. Também conhecido como diafragma, o Skirt Steak é um corte Wagyu de sabor inigualável.

O segredo do corte está em ser retirado da parte interna da costela bovina, o que garante seu sabor acentuado pela proximidade com o osso, conhecido também como Diafragma ou Entraña. No Jacaré, o Skirt Steak é servido grelhado e a dica é pedir como acompanhamento o Palmito ecológico assado com pesto de manjericão da casa.

Além disso, em ano de comemoração do seu ¼ de século, o boteco e restaurante apresenta seus clássicos: picanha, porção de calabresa, costelinha, pasteis e polenta. que segue à risca a receita da matriarca da família. Além do cremoso pudim de leite condensado.

Escrito por Time Out São Paulo editors
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