Valadares

Vai uma porção de testículos de boi? Aqui tem

Gibby Zobel

Há 49 anos, clientes bebem cerveja gelada e aproveitam para comer as porções de frango à passarinho (R$ 26,90) na sombra deste boteco amarelo da Lapa. Vencedor de inúmeras premiações de melhor boteco do ano, o Valadares foi capaz de manter seu charme intacto. Enfeitando as paredes, há camisetas de futebol emolduradas que atravessam times e gerações, de Deco a Rivelino.

No cardápio, nada de pratos convencionais. A ideia de uma porção de rã do tipo touro à milanesa (R$ 12) pode até não dar água na boca, mas se trata de uma carne ótima, branca e suave. Quando estivemos lá, a porção de testículos de galo não estava disponível, mas os testículos de boi ao alho e óleo (R$ 26,90) continuavam como um dos favoritos da casa. Prove a porção tradicional do Valadares: metade torresmo, supersalgado, e metade batatinha na serragem (salpicadas de farinha de mandioca, alho e pimenta).

O cardápio de bebidas é tão longo quanto o de porções. Enquanto decide, que tal experimentar uma batida de champanhe (R$11)?

Escrito por Gibby Zobel

Mais sobre Valadares

Endereço R. Faustolo, 463

Lapa, São Paulo

Telefone 11 3862- 6167

Site de Valadares

Preço Cerveja, R$ 5,50-R$ 7, caipirinha R$ 10- R$ 15

Horário de abertura Seg. a sáb., 10h-0h30

Mapa


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