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SP Burger Fest

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SP Burger Fest

Data 16 Mai 2014-31 Mai 2014

De hambúrguer com tempero latino a francês e até uma versão detox, sem glúten nem lactose, opções diferentes do sanduíche – que chega a rivalizar com a pizza na preferência gastronômica do paulistano – não vão faltar na 4ª edição do SP Burger Fest. O evento reúne 70 estabelecimentos da cidade, entre lanchonetes tradicionais, hamburguerias da moda e até restaurantes que não são especializados na guloseima, mas que têm muito cacife para se aventurar no mundo dos discos de carne com sucesso.

Entre tantos (ao todo são 130 receitas), destacamos: o hambúrguer de 180g, queijo marajoara, bacon, maionese de dijon e chutney de tomate, no pão de mandioquinha (R$ 27,00) do Meats; o Jackie Kennedy (dois minis hambúrgueres de 80g, Brie e abobrinha confitada, jalapeño grelhado e queijo cheddar - R$ 37,00), do P.J. Clarke’s; o Secreto Kobe (hambúrguer de Kobe de 200g, queijo gruyère, relish de pepino e cebola caramelizada - R$ 48,00), do Chez Oscar; o El Gringo (hambúrguer de fraldinha, tomate caqui defumado, maionese de queijo de cabra, rúcula selvagem, cebola roxa grelhada e nachos picantes - R$ 29,00), do Exquisito!; e o curioso Detox Burger, do Dona Carmela, hambúrguer de salmão moído e marinado em chá verde, servido no prato com pão caseiro, sem glúten nem lactose, acompanhado de purê de batata-doce com couve-flor e legumes e maionese funcional de painço (R$ 26,99).

Para conhecer todos os participantes e pratos veja em facebook.com/SPBurgerFest

Escrito por Time Out São Paulo editors
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