Burger no Quintal

Sáb 7 Mai

Divulgação

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O projeto do chef Felipe Bellim é uma forma do Sailor Burgers & Beers buscar novos sabores com a ajuda de seus clientes. No evento, uma churrasqueira é colocada na área descoberta da casa, onde o sanduíche é oferecido somente no dia. Outros itens do cardápio estão à disposição, mas preparados só na cozinha.

O Burger no Quintal também traz harmonização com cervejas artesanais, selecionadas pelo beer sommelier e gerente do Sailor BB, Digão Cachate, além de um show acústico com seleção rock pop da cantora Alê Chris.

O lanche da vez é o The Kobe Burger (R$ 39), que tem como base um burger de 180g de Kobe, corte proveniente do gado japonês wagyu. Bellim criou o sanduiche com cobertura de queijo ementhal, aioli de chimichurri, tomate seco da casa e mini agrião. O hambúrger vem com uma porção de chips de banana da terra como acompanhamento.

As cervejas escolhidas foram a italiana Open Rock & Roll, da cervejaria Baladim e com teor alcóolico de 7,5% (R$ 34) e a a holandesa La Trappe Witte (R$ 28), com teor alcóolico de 5.5 %.

Serviço

Sailor Burgers & Beers
Endereço Rua Vupabussú, 309

Pinheiros, São Paulo

Telefone 3031-1267

Data Sáb 7 Mai

Horário de abertura 14h-19h.

Mapa


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