Time Out São Paulo

Feira Sabor Nacional

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Feira Sabor Nacional

Data 29-30 Jul

Horário de abertura 10h-20h.

Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2.705,

Telefone 11 3032-3727

Com cerca de 60 expositores (formados por pequenos produtores de alimentos e acessórios culinários), a feira apresenta atrações tanto para os profissionais da área quanto para o público em geral. Além dos food trucks, barracas e estandes de alimentos, também serão realizadas palestras e oficinas que abordam os novos olhares da gastronomia e o uso de ingredientes nacionais.

Confira a lista de participantes:

A Compoteira; Abra a Boca e Feche os Olhos; A Queijaria; Alho Negro do Sítio; Banana Combina Com; BR Spices; Café Amorim; Cachaça Amburana; Cancian; Carne Louca; Cerâmica da Cris; Cervejaria Nacional; Cia dos Fermentados; Cia Orgânica Café; Cumaru; Éh tudo Cacau; Empório das Gerais; Empório Poitara; Fazenda Maria; Flux; Green People; Helô Doces; Il Casalingo; Legurmê; Le Sorbet; Lu Bonometti; Mel Mandala; M. Barbosa; Mestre Cuco; Middas; Misk; Neka em Casa; Ninna Pane; Obaatian Chás; Oghan Ghee; Oliq Azeites; Orgânicos da Mantiqueira; Pirineus Embutidos; PoppinCorn; Pudim Mania; QueroCumbuca; Restaurante Mocotó; Restaurante Santinho; Ruzene Arroz; Santiago Pães; Senhora das Especiarias; Spadaccino; S Simplesmente; Sítio 3 Barras; Stella Ferraz; Strumpf.

Programação de palestras:

29 de julho (sexta-feira)
11h30 – Tendências Food Service: NY/SP (Sebrae)
16h30 – O uso da tapioca, ingrediente típico brasileiro (restaurante Capim Santo)

30 de julho (sábado)
11h30 – Fazendo e comendo queijos (Fernando Oliveira/A Queijaria)
14h30 – A gastronomia com olhar saudável e sustentável (Tiago Medeiros/S Simplesmente)
16h00 – Uso das Flores e Ervas na Gastronomia (Déborah Castro Gaiotto/Fazenda Maria)

Escrito por Time Out São Paulo editors
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