Time Out São Paulo

1º Festival Nacional do Bacon

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1º Festival Nacional do Bacon

Data 06-07 Ago

Horário de abertura 10h-21h.

Memorial da América Latina
Avenida Auro Soares de Moura Andrade, 664, Barra Funda

Telefone 3823-4600

Estações próximas
Barra Funda

O 1º Festival Nacional do Bacon celebra o toucinho em todas as suas formas possíveis e imagináveis, com pratos salgados, doces e até bebidas elaboradas com esse produto. 

Entre os representantes dos salgados, os destaques ficam por conta do taco feito de bacon (substituindo a massa de milho); coxa de peru assada e kafta enrolados no bacon; paella que ao invés de frutos de mar tem bacon e outras carnes suínas; temaki e hotroll de bacon com salmão; entre outros.

Já na seção dos doces: estrogonofe de chocolate, brigadeiros, salada de frutas, sorvete e waffle. Tudo com bacon. Além da Cerveja de Bacon, produzida com malte defumado e com um sabor marcante e notas tão acentuadas de bacon e molho barbecue.

Escrito por Time Out São Paulo editors
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