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2º Festival de Okonomiyaki de Hiroshima

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2º Festival de Okonomiyaki de Hiroshima

Preço Antecipado: R$ 22; No dia: R$ 25.

Data Dom 04 Jun

Horário de abertura 11h-15h.

Centro Cultural Hiroshima
Rua Tamandaré, 800, Liberdade

Telefone 3207-5476

Você acha que comida japonesa se resume a sushi e sashimi? Pois saiba que há diversas delícias quentes que não são tão conhecidas do público em geral. Uma delas é o Okonomiyaki, um tipo de panqueca japonesa que é tema do 2º Festival de Okonomiyaki de Hiroshima, que acontece na quadra poliesportiva do Centro Cultural Hiroshima do Brasil.

Prato típico da região de Hiroshima, okonomi significa "o que você quer" ou "do seu desejo," e yaki "grelhado" ou "frito". Ou seja, o nome dessa guloseima quer dizer "cozinhar aquilo que você gosta, do jeito que você quiser". A massa é feita com farinha e acrescenta-se caldo de vegetais ou peixe dashi, ovos e repolho finamente picado, e usualmente contém ingredientes como cebolinha, cebola, carne (geralmente de porco ou bacon), polvo, lula, camarão, vegetais, kimchi, mochi ou queijo e regado com finas tiras de maionese.

Escrito por Time Out São Paulo editors
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