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Festival de Churrasco e Cerveja Artesanal no Memorial

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Festival de Churrasco e Cerveja Artesanal no Memorial

Data 11 Nov 2017-12 Nov 2017

Horário de abertura 10h-21h.

Memorial da América Latina
Avenida Auro Soares de Moura Andrade, 664, Barra Funda

Telefone 3823-4600

Estações próximas
Barra Funda

Em sua 2ª edição, o evento traz diversos tipos de preparação de churrasco e rótulos decervejas artesanais brasileiras. Para as carnes, o festival conta com a presença de pitmasters (mestres dos pits, churrasqueiras tipicamente americanas) como Robson Borchoski,Beto Betones e Matheus Barella, que apresentam pratos como pulled pok - copa de lombo defumada e desfiada, com picles e molho barbecue com cerveja stout (R$ 20); brisket (peito bovino) e fraldinha, ambos com 250g e acompanhados de picles de cebola roxa, molho barbecue artesanal e fatias de pão (R$ 35), e pork ribs (costelinhas suínas defumadas, servidas com molho barbecue caseiro e milho na manteiga de limão) por R$35.

Mas o cardápio de churrasco oferece mais opções: bife de ancho premium 350g, farofa, batata rústica e molho (R$ 25); picanha 350g com fritas e farofa de cebola (R$ 35); linguiça artesanal 350g, batatas e farofa (R$ 18); tulipinha da asa 350g, batata cozida, vinagrete e farofa (R$ 18); misto de carne bovina, linguiça e frango (R$ 28); picanha 150g com pão e dois acompanhamentos – purê de mandioquinha, farofa, fritas, vinagrete (R$ 25); espetinhos (frango, linguiça, coração, queijo, kafta e contra filé, entre outros) a partir de R$ 7; além de porções de joelho de porco. E para completar a refeição, sobremesas deliciosas como brigadeiro, espeto de fruta com chocolate, sorvetes, milk-shake, entre outras.

Cervejas
Para quem quer curtir o churrasco com uma boa cerveja, estarão disponíveis 29 cervejarias no evento, com mais de 60 tipos da bebida a partir e R$ 8 (copo descartável de 300ml): Alt, American Amber Ale, American IPA, American Lager, American Pale Lager, APA, APA com hortelã, Belgian IPA, Belgian Tripel, Black, Blonde Ale, Bock, Boemia Pilsener, British Golden Ale, Brown Porter, California Common, Dark Munich, Die Wiesn, Double IPA, Dunkel, Extra Pilsen, Extra Strong Bitter, French Saison, Fruit Beer (morango, cajá), German Pilsen, Gold, Golden Ale, Helles, Hoppy Lager, Imperial IPA, Imperial Stout, Indian Black Ale, IPA, Irish Dry Stout, Irish Red Ale, Lager, Lager Pilsen, Mosch Pit Ale, Munich, Munich Dunkel, Munich Helles, New England IPA, Pale Ale, Pilsen, Pilsen caramelizada, Rauch (defumada), Red Ale, Red IPA com hibisco, Schwarz, Session IPA, Sour Ale, Strong Ale, Stout, Strong IPA, Summer Ale com aveia, Vienna, Vienna Ale, Vienna Lager, Vinho, Weiss, Weizen, Witbier, Witbier com capim limão e Witbier com casca de laranja e especiarias.

Escrito por Time Out São Paulo editors
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