Time Out São Paulo

Novidades no Jamie´s Italian

Restaurante do chef inglês traz nove pratos novos no menu.

A partir do dia 20 de janeiro, o Jamie´s Italian ganha novidades no cardápio. São nove pratos, entre entradas, principais, saladas e sobremesas que tem a proposta de oferecer comida saudável, sustentável e fresca.

Na parte de entradas e acompanhamentos, as novidades ficam por conta da bruschetta de almôndegas – almôndegas de carnes suína e bovina com sementes de erva-doce, cozidas em um saboroso molho de tomate e finalizado com rúcula e parmesão (R$ 27); salada refrescante – folhas, pepino, maçã e ervilha com molho cremoso de limão Siciliano – (R$12); ebatatinhas assadas - com erva-doce tostada, alho e pimenta dedo-de-moça (R$15).

Já entre os principais, os destaques são o risoto de cogumelos e verdes da estação – arroz carnaroli cremoso com cogumelos salteados, verdes da estação e muçarela de búfala, finalizado com azeite extravirgem (R$ 35/ R$ 54); pasta panzerotti de abóbora – meias-luas de pasta caseira, recheadas com abóbora assada, ricota ao molho de abóbora com alecrim e crocante de amaretti (R$ 45); rump steak - miolo de alcatra grelhado, servido com manteiga de alho, salada verde crocante e funky chips (R$45); e hambúrguer do Jamie´s Italian - hambúrguer de carne com pancetta, cebolas ao balsâmico e tomate, acompanhado de molho especial da casa.

Para fechar, duas sobremesas: panna cotta de baunilha com calda de frutas da estação (R$ 25); e bolinho de chocolate com recheio cremoso – servido com sorvete de baunilha e praliné (R$ 28).

Escrito por Time Out São Paulo editors
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