Time Out São Paulo

Jamie´s Italian

Restaurante do chef Jamie Oliver apresenta seu novo menu executivo.

A partir do dia 19 de maio, o restaurante Jamie´s Italian (Avenida Horácio Lafer, 61) ganha um novo menu executivo batizado de Almoço do Jamie. São cinco opções de entradas, quatro de principais, oito de acompanhamentos e quatro de sobremesas; o menu inclui uma de cada e custa R$ 59.

Entre as entradas, as novidades são a salada de cenouras (cenouras assadas com mel e especiarias, queijo minas e abacate cremoso com vegetais da estação, sementes e molho de romã e laranja), Carpaccio (com molho mostarda, parmesão e rúcula), Salada de folhas verdes (com molho de iogurte), Bruschetta (com tomates cereja lentamente assados, ricota, manjericão e azeite de oliva extravirgem) e Nachos italianos (raviolis crocantes de quatro queijos com molho arrabiata).

Já entre os pratos principais: Rump steak (grelhado al mattone com salada verde), Italian steak (paillard de miolo de alcatra grelhado com salsa rosso), Filé de frango free-range (com molho de cogumelos) e Peixe do dia. todos os partos podem seracompanhados debatatas assadas, cubos de polenta, Super Food (grãos e sementes com beterraba, erva-doce, cottage, abacate grelhado, harissa e brócolis), Casarecce cacio, Funky chips (com azeite, um toque de alho e salsinha), legumes grelhados e Spaghetti Alla Norma (berinjela, pimenta dedo-de-moça e manjericão servido em molho de tomate).

Para finalizar, o menu de sobremesas traz como opções: Brownie épico (com calda de chocolate, sorvete de caramelo com flor de sal e pipoca caramelada com amaretti), Panna cotta de baunilha (com calda de futas vermelhas), Abacaxi e Frozen Yoghurt (abacaxi, pimenta dedo-de-moça, hortelã e romã com frozen yoghurt e crips de filo) e sorvete do dia (uma bola).

Escrito por Time Out São Paulo editors
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