O Dui é um daqueles restaurantes novos e cuidadosamente pensados que combinam altos padrões gastronômicos a uma atmosfera despretensiosa. A mobília dos anos 1950 na entrada dá uma dica para o clima chique relaxado desse estabelecimento nos Jardins. Dentro, móveis escuros contrastam com o terraço ao ar livre e a visão da cozinha, onde os cozinheiros pareciam estranhamente calmos na noite em que estivemos lá.

Os drinques são bons, mas prepare-se para uma longa espera. O fidellini negro, com frutos do mar, e o robalo perfeitamente assado, com caju e palmito, são pratos excelentes, e há uma "boa seleção de escalopes, além dos melhores camarões que eu já comi", como disse um dos nossos companheiros de mesa. A sobremesa de chocolate estava um pouco seca, e poderia ter sido deixada de fora.