Rinconcito Peruano

Alexandre Moreira
Interior do Rinconcito Peruano

Escondido atrás de uma porta sem placa e de uma escada velha, em uma das regiões mais degradadas da cidade – a Santa Ifigênia, no Centro –, esse restaurante peruano simples virou sensação no último ano, graças ao boca a boca. Fica a quilômetros de distância, em todos os sentidos, dos restaurantes chiques e de fusion peruanos que abriram recentemente – pense no Osaka e Maremotto – e também no sofisticado La Mar (no roteiro), no Itaim Bibi – criação do célebre chef peruano Gastón Acurio, cujo restaurante em Lima, o Astrid & Gastón, ganhou o prêmio de Melhor Restaurante Latino-Americano da revista Restaurant em setembro.

O Rinconcito Peruano se resume a comida barata, alegre e bem preparada, servida em ambiente sem frescuras, e faz jus à magnífica culinária peruana, numa mistura de total simplicidade com sabores e combinações mais complexos. E, se você já aprendeu a gostar de ceviche – peixes e frutos do mar crus, marinados no limão –, prepare-se para entrar em êxtase. Esse ceviche é fresco, firme e servido em porções generosas, ao modo tradicional peruano – com pimenta ají, cebola roxa e milho cozido, com batatas e batatas-doces.

Alexandre Moreira
Chaufa de mariscos 

 

Comece com uma garrafa de cerveja gelada e uma porção do peixe que é a especialidade da casa: nós pedimos uma porção tamanho família (R$ 98) da última vez, e, apesar de estar deliciosa, era demais para quatro pessoas. Uma porção pequena ou média (R$ 27, R$ 52) dá tranquilamente e deixará espaço para algumas das outras delícias do menu: o clássico lombo salteado (R$ 17), uma miscelânea de tenras tiras de carne frita sequinha, pimentões, cebola crocante e batatas fritas gordinhas, servida com arroz; o frango empanado ao estilo peruano (R$ 14, com fritas); ou um pouco de arroz chaufa, simples e delicioso – com ovo frito e opções de carne, frango ou frutos do mar (camarão, polvo e lula, R$ 17).

Entre as sopas substanciosas, a Minuta (R$ 12) é nossa dica: um caldo de sabor sutil e muito reconfortante, enriquecido com leite e escondendo um amontoado de macarrão cabelo de anjo no fundo. Só por diversão, encerre com uma das sobremesas, coloridas como se estivessem em uma festa infantil e que são trêmulas como gelatina: flan de baunilha com gelatina (R$ 3) ou geleia com mousse de leite (R$ 3).

À noite, a região é muito insalubre – na verdade, não é recomendável de forma alguma. São ruas problemáticas, frequentadas por usuários de crack e vazias à noite, com uma qualidade de desolação. Vá durante o dia, quando a área fica mais movimentada (mas sempre alerta ao chegar e ao partir), e encontre uma mesa no mezanino arejado e a céu-aberto do Rinconcito Peruano.

Escrito por Claire Rigby

Mais sobre Rinconcito Peruano

Endereço Rua Aurora, 451

República, São Paulo

Telefone 3361-2400

Preço de R$ 17 até R$ 98

Horário de abertura Seg., 12h-15h; Ter. a sáb., 12h-23h; Dom., 12h-21h.

Mapa


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