Time Out São Paulo

I Vitellone

Criações do chef Hamilton Mello Jr. deixaram sua marca

I Vitellone

Preço de R$ 47 até R$ 60

Horário de abertura Ter. a dom., 19h-0h.

Rua Conde Silvio Álvares Penteado, 31, Pinheiros

Telefone 3816-3071

Site de I Vitellone

É preciso fazer justiça à história. Quando o chef Hamilton Mello Jr., o Mellão, inaugurou, nos anos 1980, a I Vitelloni, ninguém poderia imaginar que naquele minúsculo espaço estava sendo lançada a pedra fundamental de um novo tempo na gastronomia da cidade, a era das pizzas premium. Quando você estiver saboreando em outras casas pizzas com recheio de rúcula com tomate seco ou de abobrinha com queijo Polenghi, renda homenagem a este extraordinário chef, dono de talento, criatividade e impulsividade em doses oceânicas. Todas estas criações levam sua assinatura e podem ser apreciadas no endereço original. 

22 Jan 2014.

Escrito por Time Out São Paulo editors
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